Me chamo Dani Barreto, e sou apaixonada por doces desde criança. Meu amor pela confeitaria começou nas reuniões de família, quando eu adorava preparar docinhos para receber os amigos dos meus pais e foi ali que descobri o prazer de adoçar momentos e criar memórias através da cozinha.

Sou formada em Gastronomia em Recife, com pós-graduação em Alta Confeitaria no Rio de Janeiro. Aprofundei meus estudos na renomada École Lenôtre, em Paris, e também no Le Cordon Bleu, em São Paulo. Já atuei como professora em escolas de gastronomia e como chef executiva de uma grande confeitaria, experiências que fortaleceram ainda mais minha paixão por compartilhar conhecimento.

Entre todas as delícias que a confeitaria me proporciona, ensinar é, sem dúvida, o meu maior amor.